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料理とは、食べ物を作ることで、食材、調味料などを組み合わせて加工をしたもののことを言うのだそうです。
ちょっと難しい表現になってしまいましたが、私風に言えば、料理イコールおいしい
早くできて、みんな満足という感じです。
毎日のことですから、料理が苦手な方、仕事を持っている方、食べ盛りのお子さんを子育て中のお母さん、まだまだ大変な方もいらっしゃると思いますが、毎日料理をきちんとするということは結構きついことですよね。
私も疲れた時や、体調の悪い時などはお惣菜や出前などをとりますが、子ども達はやったと喜ぶので、自分にお疲れ様と言ってご褒美感覚で利用することもあります。
あなたは料理ブログを利用していますか?
私がよく利用しているのは、お弁当、家庭料理、節約料理のブログです。
毎日といっていいほどお世話になっていて、今ではなくてはならない存在で、本当に優れものなんですよ。
毎日3食、365日となると、いくら料理が得意で大好きな方でも、レパートリーがあるとはいえ材料に限りはあります。
子どもがたくさん食べるようになると、スタミナ系が大好きでも、毎日肉料理というわけにはいかなくなりますよね。
そこで利用していただきたいのが、料理ブログの存在です。
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「今日の晩御飯は何にしようかなあ?」
私が毎日冷蔵庫の中の材料とにらめっこしている時の言葉で、大抵のお母さんがお決まりのセリフのように言っていると思います。
つい言ってしまうんですよね(笑)
美味しくて、満足してもらえて、簡単にできて、栄養があって。
作る時にはそう思っていても、何となくいつもの料理になっていることがよくありませんか?
息子が好きな料理なのに、「また?」みたいな事を言われて、嫌だったら別に食べなくていいよと言い合いになることがあります。
でもこれって飽きているってことかも。
そう思ったので、料理するのは好きだし、自分に負担にならない程度で、変えてみようと思うようになったんです。
本当は家族の喜ぶ笑顔が嬉しいからおいしい料理を作っていたんじゃないかと。
それでお世話になったのが、料理ブログでした。
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強い味方!料理ブログ

私はほぼ毎日のように料理ブログを利用していますが、普段作るご飯のブログから、節約料理のブログ、子どものお弁当ブログなど種類は様々。
いろいろな場面で利用できるという利点があり、私がおすすめするのは誕生日、記念日など特別な日のメニューに活用できる料理ブログです。
お金もあまり掛からなくて、料理の工程もさほど難しくなく、なんといっても家族に喜んでもらえるメニューであること、この条件をクリアする料理を考えるのは結構難しいですよ。
最近は子ども達も私がブログを利用して料理をしているのを知っていて、美味しい料理や、記念日などに豪華な料理を作ると、「これってブログから真似したの?」と言ってきます。
私は家族が楽しく食卓を囲めて、美味しく食べることができれば大満足で、自分が作った料理を美味しいといってくれる家族の笑顔が最高のごちそうだと感じています。
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センスを感じてしまう料理

テレビでは毎日料理番組や、料理コーナーがありますが、最近では男性の方が料理を担当する番組も増えてきていますね。
テレビ番組というのもあるかもしれませんが、あの手際の良さはやっぱり料理好きの方でないと無理ですね。
料理はちょっとした盛り付けひとつで、ものすごくセンスを感じてしまう時がありますし、実際自分が料理して、美味しくできたのだけど、いま一つ盛り付けセンスがなくて自信が持てないときがあります。
あなたはどうですか?
最後の最後になって納得できなかったら、自分センスなさすぎって正直へこみます。
頑張ったのになあ、なんて。
しかし、センスは生まれ持った才能でなくて、努力して磨いていくものではないかとも思います。
センスって難しく捉えがちですが、毎日の少しずつの繰り返しや、積み重ねで磨かれて、身についてくるはずです。
料理に置き換えてみても同じで、同じ料理を作ってみても、1回目よりも2回目の方が手際よく味付けもうまくできているはずです。
自分らしさ、それが私はセンスだと感じますね。
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ちょっとした工夫次第で、誰でも出せるおしゃれ感

味付け完璧、あっ、プチトマトでもあれば彩りがいいのに。
こんな経験ありませんか?
料理って、彩りや、器の色合い、形一つでおしゃれ感がぐっとアップするし、気分が盛り上がってきますよね。
子どもさんがいい例ですよね。
いつもと違ったお皿やコップなどを使うと喜んだり、機嫌が悪くなったりしますが、これは子どもさんだけに限らないかもしれませんね。
大人だって、お箸一つでも新しいものになっているとうれしいものですから。
料理ブログなどを見ていると、これだけの材料で、こんなに豪華に、おしゃれ感満載で、「うわあ」っと叫びたくなる時があります。
ブログで丁寧にこういう風にするとできますよ、という事を親切に載せてくれているときはこんな簡単にできるなんて、私もやってみようと思ってしまいます。
例えば有名人気ブログで使われている道具などは、案外100均で売られているものを使っている場合もあるそうです。
豪華なものを使わなくてもちょっとした工夫次第で、誰でもこのおしゃれ感を出せるのです。
是非、あなたもブログなど参考にして、おしゃれ感あふれる料理にも挑戦してみて下さい。
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まとめ

イタリアのことわざで、食卓は歳をとらない、という言葉がありますが、意味を知っていますか?
みんなで食卓を囲んで楽しくご飯を食べて、楽しくおしゃべりをすることが元気の源ということだそうです。
いいことわざですね、万国共通だと思います。
せっかくみんなで食べるなら少しでも美味しいものがいいし、見た感じもいいに越したことはありません。
少しの工夫で、みんなの喜ぶ笑顔が見れるなら、という思いで、最近は料理することを心がけています。
あなたも無理しない程度で、料理ブログなど覗いて見て下さいね。
きっと新しい発見があるはずです。
家族やみんなの為に何かしようという気持ちが、一番大切なキーワードになるかもしれませんね。
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